吃芹菜粥治疗高血压

高血压吃什么食物好？吃芹菜粥治疗高血压

    芹菜是人们喜爱的蔬菜，营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等多种成份，还含有挥发油、芹菜苷、佛手苷内酯等物质，具有很高的食疗价值，被誉为“厨房里的药物”。
 
    现代药理研究表明，芹菜具有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。食用芹菜粥有较好的降压效果。取芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成3厘米长一段，粳米淘净。芹菜、粳米放入锅内加清水适量，用大火烧沸后转用小火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精搅匀食之。