健康喝茶请注意这几种误区

健康喝茶请注意这几种误区

　　新茶刚上市了，各地的茶叶市场迎来大批茶叶爱好者。茶因其清新口感和保健功效，成了中国人最喜爱的饮品。中国人喝茶的历史虽然悠久，但仍有不少误区。
 
　　误区一：不分体质喝茶
 
　　茶叶类型繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。这类人群可选择暖胃的红茶，或在茶汤中加入牛奶、红糖。
 
　　误区二：四季喝同一种茶
 
　　如果想以茶养生，那就不应全年只喝一种茶，而要根据季节选择茶叶。一般来说，现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性温的红茶，茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化，去油腻。
 
　　误区三：一把茶叶泡一天
 
　　许多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了；另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。
 
　　误区四：陈茶不洗
 
　　黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用开水快速洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能给茶加温，利于茶香挥发。
 
　　误区五：茶垢不清
 
　　许多玩紫砂壶的人，不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶。其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的。从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢，用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。